Cuando hablamos de película coextruida, ¿a qué nos referimos?¿Cómo se produce la película que utilizamos?
Película de envasado de alimentosse elabora mediante dos procesos: coextrusión y laminación.Hoy hablamos principalmente de film coextruido.Hay tres procesos diferentes para la coextrusión: moldeo por soplado, enfriamiento por agua y fundición.
Entonces, ¿cuáles son los métodos de producción depelícula de envasado de alimentos?
1. Método de soplado
A través del enfriamiento por aire para enfriar la superficie de la película, por lo que se puede enfriar rápidamente, estiramiento suave y esférico, su transparencia es ligeramente inferior al enfriamiento por agua y al molde, pero la planitud y las películas son mejores para hacer bolsas, mientras que el estiramiento esférico del produccion defilm estirable para alimentos de alta barrerala ductilidad tiene un impacto en marcha.
2. Refrigeración por agua
A través del contacto directo del agua y el enfriamiento de la superficie de la película, por lo que se puede enfriar rápidamente, estiramiento esférico, su planitud es ligeramente inferior al método de flujo, pero mejor transparencia, mientras que el estiramiento esférico de la producción defilm estirable para alimentos de alta barrerala ductilidad tiene un impacto en marcha.
3. Método de reparto
A través del enfriamiento del rodillo de enfriamiento, la película estirable de alta barrera de los productos alimenticios hecha longitudinalmente tiene un estiramiento específico, transversalmente no tiene estiramiento, la planitud general es buena, la transparencia es secundaria al método de soplado, pero la ductilidad de estiramiento es mejor.
Película coextruida de flujo de once capas utilizando el proceso de retardo de flujo, estructura de película de once capas Moldeo por coextrusión 1 vez, moldeado como una cascada después de que el proceso de retardo de flujo fluya hacia abajo, después de que los rodillos de agua fría se conviertan en una película plástica en frío, Debido a que la película de envasado de alimentos en sí no se ha estirado, el buen rendimiento de ductilidad es la máquina de estiramiento ideal que forma la película de estiramiento, aplicada al envasado de alimentos por lotes, que el tipo tradicional de máquina de vacío, ahorra mano de obra, alta eficiencia.
Como el principal objeto de uso depelícula de envasado de alimentos, una amplia variedad de requisitos diferentes, el contenido se empaqueta desde crudo hasta cocido, desde baja a alta temperatura, desde fruta fresca fácil de corromper hasta nueces duras, desde bolsas de envasado al vacío hasta bolsas de envasado inflables, básicamente cubre la gama de bolsas de envasado compuestas .
1. Requisitos de aislamiento:La mayor parte de la categoría de alimentos es rica en grasas y aceites, las grasas y los aceites son propensos a la oxidación y al deterioro, por lo que los estrictos requisitos de barrera al oxígeno, lapelícula de envasado de alimentosdentro de los requisitos de aumento o disminución de humedad también son muy altos.
2. Actividad de humedad:Todos los alimentos contienen humedad específica, cuando se selecciona el material de envasado, en el caso de las condiciones de procesamiento de alimentos, la fórmula permanece sin cambios, el contenido de humedad de los alimentos cambia muy poco.Cuando las condiciones cambian, afectará directamente el valor de actividad de humedad original de los alimentos, y la humedad es uno de los factores importantes que causan el deterioro de los alimentos, siempre que haya un contenido de humedad específico, los microorganismos pueden crecer.Para alimentos con diferente contenido de humedad, se deben utilizar diferentes materiales y métodos.
una.Alimento de baja actividad humectante.Las bacterias no pueden sobrevivir en la actividad de humedad de menos de 0,65 alimentos, para una actividad de humedad de menos de 0,60 alimentos secos, siempre que se pueda mantener seco durante mucho tiempo puede estar libre de deterioro de alimentos causado por bacterias.
B.Alimentos con actividad de humedad media.Para la actividad de humedad en el alimento de humedad intermedia 0.60-0.90, para mantener la calidad de los alimentos, los métodos son:envasado al vacío, envases de nitrógeno, envases desoxidantes, etc., colocados en los alimentos, deterioro oxidativo graso, decoloración de los alimentos, etc.
C.Humectación de alimentos de mayor actividad.Para la actividad de humedad en los alimentos con sistema de humedad múltiple 0.9-1.0, métodos de mantenimiento de calidad: esterilización por calentamiento de 100 ℃ o más, el uso de peróxido de hidrógeno, radiación y otras esterilizaciones de envases asépticos.
3. Papel de envasado inflable de película de envasado de alimentos:El papel del embalaje inflable es extender la vida útil, el tipo de inflablebolsas de embalajecon diferentes requisitos.
4. Requisitos de las bolsas de envasado de cereales:El grano tiene un efecto respiratorio, los diferentes granos en la capacidad de adsorción de oxígeno varían mucho, en cada bolsa de empaque de grano, se puede utilizar en el excelente aislamiento de la película de envasado de alimentos llena de oxígeno para la mejor conservación de las bolsas de envasado inflables de alimentos.
5. Requisitos de vacío:Envases evacuados oxígeno aislado, a prueba de humedad, tanto para proteger la calidad de los materiales como para hacer que la apariencia de los productos se vea bien, generosa.
Hora de publicación: agosto-20-2021