Cómo utilizar las bolsas de envasado al vacío de alimentos correctas

Bolsas para envasado al vacío de alimentosUtilice el principio de eliminación de oxígeno para prevenir eficazmente el deterioro de los alimentos, mantener su color, aroma, sabor y valor nutricional del papel.En la industria alimentaria se utiliza mucho, entonces, cómo utilizar el correctobolsas de envasado al vacío de alimentos?
1. Precauciones de almacenamiento
Humedad del gas en el aire, ya que el material de embalaje es permeable, el coeficiente de permeabilidad y la temperatura tienen una estrecha relación, en general, cuanto mayor es la temperatura, mayor es el coeficiente de permeabilidad, más grave es la permeabilidad del material de embalaje.Por lo tanto, para envasar al vacío las bolsas de alimentos, deben colocarse en un almacenamiento a baja temperatura, si se colocan en un almacenamiento a alta temperatura, afectará seriamente la permeabilidad de la bolsa, por lo que el deterioro de los alimentos.Los alimentos envasados ​​al vacío en general se colocan por debajo de 10 ℃ para su almacenamiento.
2. Precauciones de funcionamiento
2.1.En primer lugar, debemos prestar atención al sellado térmico de las bolsas de envasado al vacío de alimentos, prestar atención a que las piezas de sellado no se peguen a la grasa, proteínas, alimentos y otros residuos, para garantizar que el sello se pueda sellar completamente con calor.
2.2.Para el envasado al vacío sobre el tratamiento de esterilización por calentamiento de la bolsa, se debe controlar estrictamente la temperatura de esterilización y el tiempo de esterilización, para evitar una presión excesiva dentro de la bolsa debido a la alta temperatura, lo que resulta en la separación del sellado de la bolsa, ruptura.
2.3.Las bolsas de envasado al vacío de alimentos deben estar completamente bombeadas, especialmente para carne fresca yenvasado al vacío de alimentossin dar forma, no gas residual, para evitar el gas residual causado por las bolsas de envasado al vacío de deterioro de los alimentos.
3. El alcance de las notas de aplicación
El envasado al vacío de alimentos no es adecuado para los productos que son alimentos frágiles, si estos alimentos con ángulos, es fácil empujar la bolsa, penetrar.Por lo tanto, es mejor no utilizar envasado al vacío de dichos alimentos, utilizando otros envases, como bolsas de envasado al vacío llenas de gas.