Hoy en día vamos al centro comercial encontraremos mucha comida todosbolsas envasadas al vacío, este tipo de envasado es la forma en que se bombea el gas de los alimentos para producir bolsas envasadas al vacío.Esto puede aumentar el tiempo de almacenamiento de los alimentos, la comida en el interior también es más la salud ambiental y la salud física y mental, por lo que todos queremos comprar bolsas de alimentos envasadas al vacío, pero aunque puede aumentar el tiempo de almacenamiento, pero también para ser consumido. dentro del período de conservación.
Después del envasado al vacío, los diferentes tipos de alimentos tienen diferentes tiempos de almacenamiento a temperatura ambiente.
En general, los productos frescos o los productos cárnicos ligeramente procesados se pueden almacenar a temperatura ambiente hasta por 2 días.Envasado al vacío, puede extenderse a 6 días y, en algunos casos, hasta 18 días.Los frutos secos se pueden conservar durante más tiempo, incluso más de doce meses.La comida cocida es un poco más corta.Por lo general, se mantiene fresco durante unos 15 días en invierno y primavera, y solo de 4 días a 1 semana en verano y otoño, y es mejor refrigerarlo.
El principio detrás de la conservación de los alimentos enenvasado al vacíoes principalmente la eliminación de oxígeno.El deterioro de los alimentos es causado por el crecimiento y la multiplicación de microorganismos y bacterias.
La mayoría de los microorganismos, como los mohos y las levaduras, necesitan oxígeno para sobrevivir.Los alimentos envasados al vacío eliminan el oxígeno del envase, lo que también inhibe el crecimiento y la multiplicación de microorganismos.Los ácidos grasos insaturados contenidos en aceites y grasas son susceptibles de oxidación y degradación.Cuando se desoxigena el vacío, también evita que los alimentos se oxiden.
Después de la evacuación, la comida frágil y deformable se llena con una mezcla de gases, como dióxido de carbono y nitrógeno.Actúa como relleno para que la presión dentro y fuera de la bolsa sea más fuerte que la presión fuera de la bolsa.Esto no solo evita que entre aire a la bolsa desde el exterior, sino que también evita que los alimentos se trituren y deformen.
Yixing Boya New Material Technology Co., LTD se fundó en octubre de 2018 y se especializó en la investigación, fabricación y venta de materiales de embalaje funcionales coextruidos multicapa flexibles.Si desea obtener más información, no dude en contactarnos.
Hora de publicación: Dec-17-2021